传承和发扬蒙古族餐饮文化——“草原一岁羊”倾力打造现代蒙餐

(通讯员：廖孟圆、彭馨)内蒙古美丽的大草原和宝贵的原生态环境，地理优势得天独厚，孕育出了独一无二的美食和文化。鲜嫩的羊肉，飘香的牛奶，可口的沙果，诱人的蓝莓汁……内蒙古岁德延餐饮管理有限公司旗下“草原一岁羊”品牌连锁餐饮饭店将内蒙古草原上的特色美食文化很好的融入到饮食文化中。并致力于传承和发扬蒙古族餐饮文化，集传统与时尚为一体，结合时代潮流，面向未来。秉承引领绿色健康餐饮，传承弘扬蒙餐文化的企业精神，将长生天赐予蒙古人的福报和感恩的理念，融入到蒙古族饮食与内蒙古地方菜的制作当中，倾力打造出适合当代都市人口味的现代蒙餐。

湖南芒果行集团是一家综合型创意企业，集文化艺术交流、文化教育交流、文化体育旅游互融、文化活动组织与策划、影视剧制作、电视栏目策划制作、营销策划、活动策划、礼仪培训、商业演出、品牌包装、展览展示于一体的专业的集团公司。此次集团公司与岁徳延餐饮的合作，将充分展现其在企业文化建设、企业品牌包装、运营等方面的企业实力。在未来，芒果行将在“草原一岁羊”品牌原有基础上完善补充品牌内部建设，外部营销，针对“草原一岁羊”设计独有的商业运营模式，强有力的提升品牌的市场核心竞争力，并联合芒果行旗下的大型文旅电视栏目《行走的中国》共同赋能，宣传突破，打造出高品质，高要求，食品绿色、自然、传统、创新和健康的全国民族特色餐饮第一品牌。推动蒙古族特色餐饮文化的深度挖掘和创新发展，为湖湘大地乃至全国各地提供更多的优质美食佳肴，让更多人民能够享受到来自大草原的绿色馈赠!

内蒙古饮食文化民族特色浓郁、历史传承悠久，烹调技艺精湛，在世界上素有盛誉，创造出了独具特色的饮食文化。为更好的传承发扬内蒙古饮食文化，打造中国特色民族餐饮第一品牌。2020年4月27日，湖南芒果行集团控股有限公司(以下简称“芒果行集团”)与内蒙古岁徳延餐饮管理有限公司(以下简称“岁徳延餐饮”)在湖南长沙芒果行集团总部签订岁徳延旗下“草原一岁羊”合作协议。芒果行集团将为岁徳延餐饮提供市场、运营、品牌建设、餐饮文化建设等全方位的策划服务，并且在餐饮与文化、旅游、产业发展进行完美结合。有效衔接旅游产业与饮食文化，挖掘新型旅游和饮食文化资源，推动内蒙古的优质特色美食旅游文化走向全国。

蒙古族的传统文化源远流长，数千年的历史沉淀与现代城市生活的完美碰撞与统一，是蒙古餐饮人努力的契机和方向。湖南国际频道《行走的中国》栏目是由湖南芒果行集团控股有限公司出品的大型文旅类电视栏目，节目是一个旨在在向全世界传播中华文化，增强世界各国对中国梦的认同感和自豪感，该节目被粉丝们称为中国传统文化走向世界的新窗口。相信在芒果行集团和岁德延共同努力下，针对“草原一岁羊”设计独有的商业运营模式，强有力的提升品牌的市场核心竞争力，推动蒙古族特色餐饮文化的深度挖掘和创新发展，为湖湘大地乃至全国各地提供更多的优质美食佳肴，让更多人民能够享受到来自大草原的绿色馈赠!内蒙古特色餐饮“草原一岁羊”定会成为全国乃至世界餐饮文化中的饕餮盛宴。