本网讯(通讯员 王士军 周德金)为进一步加强校园食品安全监管，推动学校落实食品安全主体责任，2月28日，湖北省宜城市刘猴镇余卓伟镇长带领镇安全办、市场监管所等相关成员单位对该镇的刘猴小学开展“开学季”食品安全专项检查，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。
检查环境卫生
查阅各种记载
此次检查以学校食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒设备、食品留样设备、食品原材料存放、防蝇防鼠措施、换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等等角度为重点，深入排查食品安全风险隐患，并要求学校充分落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，保障广大师生用餐安全。
检查食堂操作间及各项制度落实
通过本次检查，进一步完善了学校的食品安全工作机制，弥补了校园食品安全漏洞，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化发展，为广大师生进一步织密了食品安全屏障。