一粒小酒曲一篇大文章

邓贵环

精美的袋子里，装着一粒粒圆圆的甜酒曲，玲珑而莹润。秭归非遗小院一家卖酒曲的店铺里，店主向亮亮给我介绍了数款用这些甜酒曲做出来的甜酒。每一款都可以品尝。一双竹筷，夹起一小块，放进嘴里，味蕾瞬间苏醒，满口生津。小时候吃过的那种清甜芬芳的滋味开始在舌尖缠绕。抿一抿，略有Q弹，绵而不烂。这是我喜欢的味道，令人魂牵梦萦的味道。

看我喜欢，向亮亮给了我几个酒曲，让我回家自己做做试试。他告诉我做甜酒的每一个步骤，生怕漏掉某个掉环节，导致失败而辜负我对甜酒的这份钟爱。这时候我开始观察眼前这个年轻人：约莫三十岁的年纪，个子高而结实，皮肤黝黑，长相可算憨厚，笑容却分外真诚明媚。与人交谈，礼貌周全，谦逊得生怕得罪了人似的。

第二次与向亮亮见面，因为一辆翻到的三轮车。

我从秭归县城茅坪出发，往老家磨坪方向走。行至兵书宝剑峡路段，见一辆翻进路边沟里的红色三轮车。车上满载货物，白色蛇皮袋子滚落一地，有的躺在路边，有的掉进水沟。

一辆辆车从三轮车旁边驶过，都没有停下来，其中也包括我。我也曾想过下车看看，看能不能帮上一点忙，犹豫了一下，还是走了。依我的力气，想必也帮不上什么。在我前面的一辆白色商务车，跟我一样，见到翻到的三轮车，降低了车速，似乎有停下的意思，但还是开走了。

我跟在白色车的后面，走了一段，又拐了一个弯，在一个宽阔的路段，那辆白色的车停了下来。从车里走下来的人我一眼就认出来，那是给过我几个酒曲、跟我有一面之缘的向亮亮。他把车停好，向着来路方向走去，我也停了下来，跟了上去。

三轮车侧翻在水沟里，开车的中年男人正满头大汗地把一袋一袋的货物从车上卸下来，堆放在路边。向亮亮紧跑几步，到了车边，他接过三轮车司机从车上卸下来的蛇皮袋子，三下两下，帮忙卸完了车上的货物，又跳下水沟，把侧翻的车使劲往公路上推。烈日当空，三十多度的高温炙烤着大地，地面热浪翻滚。两人试图把车推到公路上，怎奈怎么使劲都不行。原来他们两个人都在车尾推车，而车头没人掌，偏向了水沟一侧。大颗的汗珠挂在两位推车人的脸上，头发湿透了，在太阳光里，闪着晶亮的光。衣服贴住身体，湿漉漉的，仿佛动一下就要滴下水珠来。他们合力把车推到路上，顾不得擦一把汗，向亮亮又去帮忙扛那些摞在地上的货物，一袋一袋放到车上码好。临走，向亮亮嘱咐三轮车司机说：“叔叔你慢点开，别太靠边。”那人连声道谢。向亮亮一边用衣袖擦汗，一边大踏步往自己停车的地方走去。

后来我问他，那个时段有很多车经过，但所有的车都没有停下来帮忙，你为何要停下来呢?

向亮亮憨厚的笑容凝固了，这个问题仿佛触到了他的痛点。“我的父亲是个残疾人，我们遇到过太多需要人帮一把的时候，我最能体会那种需要帮助的感受。从小父亲就教育我，我们需要别人帮我们做的，就是我们要帮别人做的。”

向亮亮的父亲向成军是个侏儒症患者，矮小，佝偻，畸形的双腿骨头松软，落地无力，依靠双拐才能站立。除了无法正常行走，老人左眼的眼珠在小时候受伤坏掉了，什么也看不见。剩下的一只右眼，又近视，加上常年熬夜操心，眼珠通红，平时戴一副眼镜才能看得清。

向成军的人生，用“坎坷”“艰难”几个词是概括不尽的。他活下来和站起来的经历，可以写一本厚书。

向成军的父亲和母亲是没出五服的亲戚。也许是近亲，向成军兄弟姊妹六人当中，他和三哥生下来就有残疾。三哥也肌肉无力，走路是爬着的。如今，三哥在福利院，享受政府的照顾。向成军给三哥买来电脑和雕刻工具，希望三哥学点刻章之类的手艺，养活自己。可三哥不愿意。如今三哥在养老院吃低保，弟弟向成军却是湖北楚寨发酵制品公司公司的法人，年产值已过千万。

向成军的父亲是一个乡间土医生，秭归远近有草药的山，他几乎都去过。采来的药材，不仅治病，还研制一种可以制作酒曲的粉末，酿制出来的甜酒有独特的风味。父亲医术不错，几乎可以做到药到病除。他还是一个兽医，劁猪骟羊之类手到擒来。因为这些，远近的人请他吃饭喝酒自然就多。爱喝酒，可能也是导致两个儿子残疾的另一个原因吧。

母亲担心自己死后残疾儿子饿死，在向成军十几岁的时候就赶他出去做事。儿子的残疾这么严重，能做什么事呢?母亲想到，向成军喜欢鼓捣钟表。家里曾经买过一块机械手表。年少的向成军经常把这块表拆了装，装了又拆，哪个零件出现故障了，会是个什么症状表现，都门儿清。要不就去摆个摊修理钟表吧!母亲请来一位修表师父，给向成军教手艺。向成军本来就喜欢鼓捣钟表，又有师父教，学得很快，疑难问题一点就通。一个多月，就出师自立门户了。他在秭归老城关医院旁的街边，支起一个小小的修理钟表的摊子。从此，一个矮小佝偻、依靠双拐才能行走的残疾小伙子，风里雨里，在归州中心区的街上早出晚归，来来去去。

八十年代初期，边远的山区县城拥有钟表的人并不多，修理钟表的生意颇为清淡。向成军又琢磨着拓展经营项目，他置备了修鞋的工具，有钟表修理的时候修理钟表，没有钟表修理的时候，他就给人修鞋。

1966年，是个特殊的年份。在这这一年出生的向成军，只读过小学二年级的上半学期，下半学期就因为贫穷和身体实在太不方便，辍学了。他不甘心从此与学习绝缘，天天一有空就拿出那本小学二年级的课本来读。时间一久，书本都翻烂了。他认识这本书上所有的汉字，也会写这本课本上所有的汉字。他写的字，比天天上学的小伙伴写得还工整，还有模有样。伙伴们很惊讶，问他怎么做到的，他说，自己没事就写，没有纸笔，就拿根树枝在地上蘸水写，练习多了，自然就写得好了。向成军不允许自己有少许的空闲，他在街上修表修鞋，经常跟一些顾客交谈，从交谈中得知，很多人在日常生活中，都需要一枚刻有自己名字的印章，办手续签字啥的，都需要盖章。向成军觉得这个也可以做。他准备了一把小刻刀，请人砍了家里的一棵枇杷树，切成小块，没有钟表修理，也没有人来修鞋的时候，就打磨这些木块，给人刻章。刻章遇到不会的字，他就请顾客写出来，照样去刻。这个只读过半学期书的半文盲，刻出来的印章还挺受欢迎，都夸他刻的字好看，来找他刻章的人慢慢多了。那一段时间，修理钟表、修鞋和刻章，成为向成军经济来源的“三驾马车”，收入三者平分秋色。

向成军生活的归州向家湾村，光照充足、湿度适宜，做出来的酒曲比其他地方发酵更好，做出的甜酒比其他地方更甜、更有弹性。村里大多数人家都会做酒曲，做美味的甜酒。加上向成军的父亲在自家制作的酒曲中，又加入了采来的某几种药材，酒曲质量就更好。

有一天，母亲拿出一罐没做完的甜酒曲，叫向成军拿到修表摊子，卖掉也可以增加点收入。向家湾的酒曲远近闻名，所以当那一罐酒曲摆上摊子没多久，就有人来问了。那人买走了几个，过几天又来了。他大大地夸赞了向成军的酒曲，说做出来的甜酒味道口感清甜清甜，特有韧劲，不像别的甜酒，一煮就烂。夸完，那人喜滋滋地把剩下的酒曲全部买走了。听说回家做的甜酒从没坏过一次，自己吃，也拿到街上卖，卖了不少钱。“街上那个修表修鞋刻章的小个子残疾人，家里有好酒曲”的消息一下子传开了。酒曲好卖，向成军的母亲就在家里做，向成军拿到街上卖。至此，卖酒曲成为向成军经营的又一项业务。

能吃苦加上肯动脑，八十年代后期，这个毫不起眼的矮个子残疾人，在归州老城的街面，建起了自己的一个小房子。

有了房子，就想着，要是能娶一个媳妇就好了!

向成军把摆摊的位置，选择在医院旁边，似乎是上天的旨意。有一天，向成军刚刚在摊前坐下，准备开张一天的生意。这时候走来一个姑娘，请他修一双鞋。这个姑娘长得白净，也很文静，向成军对姑娘有一种似曾相识的感觉。通过闲聊，知道姑娘住在本镇的杨家湾村，在医院照顾生病的姐姐。聪明的向成军不知道从姑娘哪句话里，知晓了姑娘还没有对象，心中掠过一阵狂喜，但一想到自己的情况，心下又黯然了。

姑娘在医院照顾姐姐的那段时间，几乎每天都要到向成军的小摊前，跟他说几句话。姑娘觉得这个人虽然身体残疾，但很会说话，说的话让人感到舒服、贴心。人也很勤快，一天到晚忙个不停。向成军也感觉姑娘和自己交谈的时候，很开心，话特别多，丝毫没有嫌弃自己是残疾人。向成军还是忍不住暗暗喜欢了姑娘。年轻人是揣不住秘密的，他把自己的心思跟一个熟人说起，没想到这个熟人和姑娘一家也熟，便说要给他俩做媒。

向成军不能走路，去不了姑娘的家。他左思右想，想出了一个办法：请一个发小背着自己，与媒人一起去姑娘家相亲。到了姑娘家，两人见面，姑娘的脸红了。她没想到这个男孩真的来家里相亲了。姑娘家里人看到向成军这个样子，坚决不同意这门亲事，他们不希望自己的亲人跳这个显而易见的火坑。令家人没想到的是，姑娘背着他们，悄悄跟向成军好上了。家里人阻挡不住，两个年轻人最终走到了一起。

有了媳妇，就有了家。有了家的向成军更加卖力地干活。他继续摆摊修钟表、修鞋、刻章、卖甜酒曲，没日没夜。1991年，大儿子出生了，向成军给这个得来不易的宝贝起了个充满希望的名字：亮亮。希望儿子将来能有一个光明的人生，有一个响亮的未来。

儿子的到来，给这个家增添了太多的欢乐和笑声，也给了向成军极大的力量。向成军在街上干活，媳妇在家照顾孩子，小日子热气腾腾。

万没想到，向成军的母亲这个时候生了重病，来不及救治，去世了。父亲过惯了衣来伸手饭来张口的日子，突然失去老伴，情感的大厦崩塌了。受到打击的父亲天天跑到向成军摆摊的街上大喊大叫，见人就骂。闹得向成军几乎做不了生意。不久，妻子的腿上长出一个很大的脓疮，需要请人来家里医治，小孩也没人带了。生活向这个男人露出了狰狞的面孔。向成军感到一种从没有过的压力，向他一阵一阵袭来。他得尽快想出办法，挽救自己一家人赖以生存的生意，挽救这个濒临破裂的家庭。

向成军有个姐姐嫁在河南唐河县，姐姐在河南生活的地方是平原。一马平川的平原对于行走不方便的向成军，蕴藏了无限的可能。向成军准备去河南闯一闯。他要离开生养他二十多年的家乡，离开自己用血泪打拼下来的房子，离开这里的一切。他以极快的速度卖掉了街上的房子，带着妻子和儿子，踏上了去河南的火车。这一去，就是十年。

于向成军而言，哪里有容易的地方?哪里有容易做的事情?到了河南姐姐家，发现姐姐生活的地方，平原没错，一马平川，门前不远就是马路，但姐姐很贫困，她自己生活就很艰难，根本帮不上向成军什么忙。看着一贫如洗的姐姐家，看着周围一个个陌生的面孔，再看看自己尚未痊愈的妻子和嗷嗷待哺的儿子，向成军迷茫了：人已经来了，回头草是万万不能吃的。我做什么能养活我这一家人呢?迷茫了几天，向成军决定还是继续干他的老本行：修钟表，修鞋，刻印章。他在街上租了房子，可初来乍到，几乎没什么生意。打了几天空手之后，向成军坐不住了，他想去贩蔬菜水果来沿街售卖。这个买卖对于任何正常人而言都不难，但对于无法行走、更不会骑车进货的向成军来说，难如登天。

向成军不信这个邪，他拿出自己的积蓄，买来一辆三轮车，开始天天在门前的马路上，练习骑车。爬不上驾驶座，他垫上一个小板凳，架着双拐先爬上小板凳，再依靠上肢力量，慢慢移动到座位上。畸形的双脚踩不了刹车板，他跪下去用膝盖代替脚。膝盖磨破，血肉模糊，钻心地疼痛，他忍受着，从来不吭一声。为了学会骑三轮车，向成军究竟摔倒过多少次?流过多少眼泪?恐怕连他自己也说不清。那时，才六岁的向亮亮看着在汗水、血水和泪水中挣扎的父亲，一次次跌倒，又一次次爬起来。父亲这个形象，刀刻斧凿一样留在向亮亮的脑海里，永远也抹不去。亮亮慢慢长大，当他在生活和事业上遇到困难，难以坚持的时候，父亲凭借顽强的生命之力学会骑车的情景，又浮现在他的眼前，告诉他，没有什么坎是迈不过去的。

当向成军开着满载蔬菜和水果的三轮车，稳稳当当走街串巷的时候，谁也无法理解，这个双腿畸形，下肢完全没有力量的男人是如何做到的。学会了开三轮车，眼前的路就宽阔了。向成军天不亮就出去批发蔬菜水果来卖，为了多挣一些钱，他不顾路途遥远，经常自己亲自去菜农果农家里收菜和水果。他还在租住的房子里，开了一家杂货铺。向成军在外面做买卖，亮亮和母亲在租房里生豆芽、照顾杂货铺。向成军用学习三轮车那种不屈不挠的劲儿，又学会了骑自行车。一有空，他就载着儿子和妻子，在平坦的大道上遛一遛。河南唐河很多地方，都留下过向成军的车辙，也洒下了向成军的汗水。

向成军当年离开归州老家的时候，没有忘记带着几罐做甜酒的酒曲。他想着，老家这酒曲那么吃香，没准到了河南，也会一样受欢迎呢。卖蔬菜水果的时候，他也顺带卖甜酒曲，还耐心地教给唐河老乡如何去做甜酒。河南人抱着好奇的心态，花三五分钱买一两个酒曲回去，做来一试，结果做出来的甜酒绵软香甜，美味可口，他带去的酒曲很快就卖完了。

向成军觉得家乡这小小的酒曲，又可能成为摆在自己面前的一个商机。在老家归州，大家做出来的甜酒味道差别不大。现在，他跟老家的乡亲取得联系，让老乡弄一些当地的酒曲卖给他，这些带到河南的酒曲，也受到了河南老乡热情的欢迎。

这时候，社会上开始流行BB机，人们都以腰里别着一个BB机为荣。卖BB机比卖蔬菜水果利润大，也省事得多。向成军也想去进一些来卖。他把家里所有的积蓄拿了出来，约上一个朋友，两人在唐河坐车去广东进货。到了晚上，为了节省几元住店的钱，向成军和朋友在车站随便吃了点东西，找来几张报纸铺在地上，反复确证贴身衣袋里钱没问题之后，就躺下了。一路劳顿，两人很快睡着了。一觉醒来已是半夜，向成军总感觉有些不对劲，他坐起来一摸放钱的衣袋，发现衣兜被划烂，兜里的钱全被盗走。这是向成军的全部家底，他彻底傻眼了。两人吃饭的钱都没有了，更不用说回家的路费。向成军勉强支撑着身体，不让自己倒下。过了一阵，他找来一块纸板，再借来一支笔，在纸板上写了“唐河”两个字，让同伴举着，两人站在车来车往的路边，等待好心人把他们带回去。站了一阵，果然有一辆回唐河的班车在他们面前停下，让他们上了车，车上好心的人还给他们买了泡面吃。

这些好人向成军一直记在心里，回到家，他对儿子亮亮说：“这些好人我们可能一辈子也为不到他们的情，但我们可以向他们学习，尽自己的力量去帮助别人。”

如今在向成军创办的两家公司里，有固定员工近三十人，其中十六个是残疾人或者残疾人家属。也许是他们对残疾人的疾苦，有比常人更为深刻的感受，父子俩对残疾人格外关照和呵护。还有一些生活无着、漂荡在社会上无所事事的人，向亮亮怕他们学坏，也把这些人收到公司，给他们发工资，鼓励他们努力工作，争取对社会多做有益的事，也为他们自己多挣点钱。

转眼到了2000年，向成军依然带着妻子和儿子在河南做小生意，勤扒苦做，一年到头收入也难超过一万元。早在1998年，他们又生了一个女儿，紧接着的1999年，又生了一个儿子。由于生活压力太大，养不活那么多人，小儿子生下没多久，就送人了。一家四口人让平时爱说话的向成军，常常愁得一天难说一句话。他的脑子里一直在盘算着，究竟怎么做，才能让家人生活得更好一些。

此时的老家归州，脐橙销售迎来了春天。秭归脐橙随着品种的改良，品质不断提升，经常有外地的客商开着几十吨的大卡车涌进秭归收脐橙。归州、沙镇溪、新滩、泄滩、水田坝等沿江海拔低的地方，种脐橙的老百姓都获得了不菲的收入，万元户十万元户如雨后春笋一般涌现出来。向成军名下还有几亩土地，如果抓住这个机会，回去种植脐橙，也许可以走出贫寒的困境。加上在老家独自一人生活的父亲已经年迈，也需要人照顾。考虑了几天，向成军毅然决定：搬回秭归，回老家归州种橙子去。

向成军家的土地已经荒废了十年，种脐橙需要开荒。没有劳力，也没有钱请劳力。可季节不等人，向成军只好赔尽笑脸，说尽求人的话，央人帮忙先把荒垦了，等他筹到钱一定补偿他们。好心的乡亲留了下来，帮他家把地整好，栽上了柑橘树苗。到了年底，给他家开荒的人并没等到向成军付给他们工钱。这些乡亲也没有去要账，心想向成军其实真的不易，要实在没有，不给就不给了吧。眼看马上过年，就在人家已不作指望，一天，向成军架着双拐，翻山越岭，一步一趔，几乎是爬着把工钱给送来了。问了才知道，那是他刚刚从银行拿到的贷款。

苦难是一本教材，不同的老师拿这本教材教给学生的，是不同的东西。向成军用这本教材，教给了向亮亮坚韧、顽强不屈的品质和拼搏、吃苦耐劳的精神。

从河南回来，向成军一边管理柑橘树，一边继续做修理钟表的生意，也顺便卖点酒曲。

有一天，一位来自湖北十堰市房县的客人找到向成军，跟他说：“我前几年在你们这里收过酒曲，质量不错，我看你身体行动不便，生活挺难的，今后生意我跟你做。你负责组织货源，有多少我要多少，让你挣点钱。”向成军很感激这个想帮助自己的房县人。他开始大量收购酒曲。除了卖给房县人，还自己往神农架、奉节、荆州等地方送货。

那时候向亮亮才十三四岁，父亲有时候带他出去铺货，为了早点到达，经常夜里一两点就从家里出发，实在太累了，一家人就在拉货的面的车上，铺一块布睡一觉;饿了，就找点开水泡一碗方便面吃。货送到了，一家三口每人背一袋，为了减轻父亲的负担，母亲经常把父亲背上的袋子也背在自己身上，挨家往商店里送货。他们铺货并不收钱，而是等第二年再去收货款。顾客反映酒曲好，他们就跟老板结账;不好，就收回自己的酒曲，另外弥补别人损失的米钱。这样诚信经营了几年，销路慢慢打开了。

向家湾老家，他们住的地方，距离公路有不短的一段路程，从家里背着东西，向亮亮在路上要歇三次，才能背到公路。做酒曲的大米和做好的酒曲，都是亮亮和他的母亲用背篓麻袋背回家或者背到公路的。

向亮亮上学的时候，父母正忙着做生意，没大关注也不知道怎么帮助他的学习。2008年，向亮亮中考时没考上高中，进了秭归本地的职业技术学校。由于是以特困生身份进校的，没学几个月就被送出去就业了。向亮亮一边工作，一边兼职打工赚钱补贴家里。他的工作是在富士康公司搞设备安装，每月总共能挣一千百八元。除去吃饭零用五十元，剩下的全部寄给了家里。

那几年，正是向成军从其他农户大量收购酒曲的时候。收上来的酒曲，一开始质量还是不错，可一两年之后，一些制作酒曲的农户放松了质量要求，在卖给向成军的酒曲里面，掺入了一些劣质产品。这些劣质产品流入市场，给用户带来了不可估量的损失，也给向成军的信誉造成了很大的影响。向成军很痛心，他下决心不再从其他农户收酒曲，所售卖的酒曲，全部由自家亲自来做。

如果全部由人工来做，每天至少要做两百斤才能保证供货，而做这两百斤酒曲，往往需要差不多二十个人工。成本实在太大，利润空间被压缩得很小。

父亲和向亮亮商量，决定用向亮亮寄回的钱，买一台机器来代替人工。2011年，向成军从河南许昌买回了一台做酒曲的机器，那是他们家第一台自动化的生产设备。新买回的机器一开始并不能做出符合要求的酒曲，向亮亮听说了这个情况，专门请假回家，把父亲送到许昌，让父亲与机器生产厂家反复研究改进工艺。向成军为了得到完全符合要求的酒曲模具，五次往返许昌，用他自己的话说，虽然跑断了腿，累折了腰，带来的效益还是很喜人。

2013年，向成军家的酒曲生产收益出现迅猛增长势头。生意好了，急需扩大生产规模。交通不便是最先要解决的问题。为了便于运输，他们在归州镇屈原庙村租了一户人家的民房，把工厂从向家湾村搬到了屈原庙村。在这里，生产的产品质量依然很好，产量也提升很快。民房主人看到向成军开工厂赚了不少钱，提出要收回房子，准备自己生产酒曲卖，还强行要求向亮亮购买他们家一间五十多平方的土房。向亮亮被逼无奈，在茅坪镇花果园村找了一个茶厂，他一次性给茶厂主人交了三年的房租，于2014年把工厂从屈原庙村搬到了茅坪镇花果园村。

茅坪的气候条件与归州有较大的差别，茅坪说下雨马上就下，而且厂房下面还有一股地下水，车间里时常湿漉漉的。这样的环境不适合酒曲的生产和储存。向亮亮他们用与之前完全相同的方法制作，做出来的酒曲不是一个晚上变成黑色，就是微生物检验不达标。一年下来，光坏掉的酒曲，就有三万多斤，这给他们造成了巨大的经济损失。为了供应原来的客户，不至于销售断链，向成军只得高价继续购买归州散户的酒曲来勉强维持。向亮亮和父亲商量，得赶紧找地方搬家，再坚持下去只会造成更大损失。这一年，房租、设备设施加上坏掉的酒曲，损失达数十万元。

这次的教训让向亮亮父子俩认识到，酒曲就像脐橙，哪里最适合就必须在哪里生产，归州酒曲之所以品质好，与当地独特的小气候是紧密相关的。认识到了这一点，父子俩认为还得把厂搬回到归州去。于是他们着手第三次搬厂。

这一次，他们选择了归州镇周家湾村一所废弃的小学，办好一切手续之后，他们把厂搬到了这里，这一年是2014年。回到归州，产品质量就再没出现过什么问题。从2014年到2018年，这几年的生产一直比较顺利，挣的钱还了之前的亏损，一年还有几十万的盈利。就在向亮亮父子准备跟村里商量，长期租赁或者买下这所小学的时候，周家湾村通知他们，村里近期要收回房子，要他们尽快搬走。

他们的工厂，面临着迫不得已的再一次搬迁。这一次，吃尽苦头的父子俩决定自己建厂房，地址定在老家向家湾。因为自建厂房投资巨大，积蓄不够，便邀请一位一直合作的生意伙伴入股。万没想到，人家在借款合同上做了手脚，不仅要给人家退股，还要付给高额的分红。向亮亮父子再一次吃了闷亏。向亮亮后来一直在思考，究竟是什么原因，导致他们想做点事情却总是无比艰难，也总是吃亏。思考的结果，向亮亮认为，之所以举步维艰，吃亏不断，都是由于读书太少，没有文化造成的。所以现在向亮亮对他两个儿子的教育，看得很重。老父亲最大的愿望，也是一定要好好培养两个孙子，依靠读书改变命运，再不要从事商业。他说经商实在太苦、太苦了。

2020年，向成军注册成立了湖北楚寨发酵制品有限公司。他是法人，更是军师，把握着公司发展的方向。他说等到向亮亮再成熟一些，就把公司完全交到他手上。向成军现在把主要精力，放在产品的生产环节。他一直挂在嘴边的一句话：产品质量是企业存在的根本。他也经常过问公司的财务状况，时不时告诫向亮亮有多大面团做多大的饼，不要野心太大，以防摔跟头。他还告诫亮亮无论什么情况，都不要透支信用卡，也不要向别人借高利贷，他说这两样容易让人走向深渊。

向亮亮是生产环节以外各个领域具体负责的人，2021年，他又注册了宜昌楚寨生态农业有限公司，担任这家公司的法人，负责拓展两家公司的销售市场，建立线下销售网络，负责创建线上销售渠道。他紧跟时代，做抖音直播带货，成绩斐然。如今每天线上销售数千单，贴单发货人员从早到晚，忙得不亦乐乎。线下固定供货商数十家，产品销往全国各地。

楚寨公司位于归州镇杨家山村的原料基地，占地一百多亩，栽种药材生长旺盛，眼下正是一片葳蕤。这种田间地头偶尔可见的药材，我们叫它“辣蓼草”，它是一种一年生草本植物，夏季开穗状白色或者粉色花朵，这花朵是做酒曲必不可少的常用辅料，有了它，酒曲的发酵会更充分，口味也更芬芳。楚寨公司生产的酒曲里，除了广泛使用辣蓼草花，还加入了向亮亮的爷爷传下来的秘密配方，这是秘不示人的，直到今天，也只有向亮亮和他的父母三人知晓。

站在漫山遍野生长着辣蓼草的山顶，头上是明亮而略显灼热的阳光，脚下是一片延伸向远处的碧绿地毯，吸入心肺的是清新得醉人的空气，几声鸟鸣，一阵柔风，宛如置身于仙境，身心的愉悦妙不可言。

生产车间除了机器的轰鸣，就是一片宁静，工人师傅来来往往，无声无息。他们把刚做好的酒曲在一张张篾席上铺开，白而圆的酒曲个头整齐划一，你挨着我，我傍着你，在篾席上互相联系却又不喧不闹不拥不挤。酒曲在这里晾一晾之后，进入烘干机，烘干之后的酒曲，被装进一只一只精致的塑料袋，打包出厂。到此时，一颗给生活带来甜蜜的神秘小东西就这样诞生。

销售车间则是一派繁荣和喜悦。制作样品的有条不紊;直播带货的口吐莲花，发货贴单的手法娴熟，装载运输的川流不息。

湖北楚寨发酵制品有限公司和楚寨生态农业有限公司，目前主要生产和销售甜酒曲、黄酒曲、白酒曲、甜酒酿、米酒、米露、黄酒等多种产品，市场销售势头良好。为了提升公司竞争实力，楚寨人积极参加各种行业竞赛，第七届“创客中国”宜昌市中小企业创新创业大赛，楚寨公司正在积极准备之中。 在解决残疾人生存困境、提升残疾人社会存在感和尊严感方面，楚寨公司也做得很出色，为了表彰楚寨人做出的贡献，秭归县正在为楚寨申报宜昌市残疾人就业创业示范基地项目。

一粒小小的酒曲，保持着传统的制作工艺，又结合了时代新型技术，做成了一篇大文章。这一路，有成功的欢愉，也有难言的悲苦;有动人的故事，也见人世的冷暖。这一切，构成向成军向亮亮父子俩创业路上的旖旎风景。一粒小小的酒曲，给人们酿造的是甜美的生活，传递和辐射出去的，是创业人不屈不挠、永不言败的奋斗精神。