湖北京山：多部门联合到罗店仁和小学进行食品安全卫生检查

本网讯(通讯员 缪文 李发文)为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生饮食安全和身体健康，1月18日，罗店镇政府、镇市场监管局、卫生院等多部门联合，在罗店仁和小学开展了食品卫生安全大检查。

检查组一行先后深入食堂进行检查，对学校食堂环境卫生、厨具色标管理、食材采购、原材料储存、鼠害防治工程等进行检查，认真细致查看了食堂进货台账、后勤人员健康证明。特别强调，要综合运用鼠害防治措施，一是配齐配全符合安全的防鼠板、粘鼠板、排水沟箅子;二是依托“互联网+明厨亮灶”信息化系统，实现鼠类活动自动抓拍等鼠害防制智慧化管理效能;三是完善“人防”措施，将“进货查验”制度贯穿于原材料采购、贮存到分拣、清洗、切配、烹饪、备餐等操作加工环节，形成层层把关的“人防”体系。另外还对学校传染病防控的工作进行了检查，查阅了各类台账，听取了相关负责人对工作的汇报。

通过本次检查，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化的发展，为学校师生进一步织密了食品安全屏障，保障了师生的饮食安全和身体健康。