本网讯(通讯员王光兴陈维陈 龙 刘 勇陈金萍许飞)为了有效贯彻“预防为主,防消结合”的安全管理理念,加强食堂工作人员消防安全意识,增强防御火灾事故能力和自救能力,提高消防技能,筑牢学校食堂消防安全防线。近日,湖北荆门市掇刀区十里牌小学联合荆门政安消防,开展了食堂工作人员专项消防安全知识培训及演练活动,食堂从业人员和后勤人员20余人参加了此次活动。
首先是讲解典型案例。培训会上,培训教员首先运用图片、视频资料讲述了一个个震撼人心的真实火灾案例,结合我国近年来发生的典型火灾事故,让参训人员充分认识了火灾的危害。
接着讲解食堂消防知识。根据食堂人员工作岗位性质和工作内容,培训活动重点结合厨房常见的四种火灾:油锅起火、油污引发火灾、电器类火灾、气体泄漏引发火灾特点,要求食堂从业人员严格落实“三关三清”消防安全职责,及时排查消防安全隐患,真正做到消防安全“预防为主,防消结合”。
同时,就食堂安全日常管理、疏散逃生基本常识、火灾预防、应急处置以及灭火器使用提、拔、握、压四个步骤和灭火毯使用场景与方法等进行了深入浅出的讲解。培训人员也结合自己工作和生活实际情况,就如何消除食堂消防安全隐患等问题发表了意见。
最后进行演练实操。在演练实操环节,全体参训人员自觉遵守安全应急程序,迅速有序地从工作场所安全通道撤离,并在培训教员指导下学习正确使用灭火器。演练步骤有条不紊,过程紧张有序,处置准确到位,达到了预期效果。
通过此次活动,不仅增强了食堂从业人员消防安全意识,掌握了常用灭火器材的使用步骤及方法,也进一步提高了学校食堂人员消防意识和对突发事件的处理能力,提高了自防自救能力,同时为学校营造了良好的安全管理氛围。消除火患隐患靠大家,每个人都应从小事做起,注重生活与工作中的小细节,才能真正做到火灾隐患防范未然,也才能确保人身和财产安全。
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