本网陕西讯（郭晋成 通讯员张丹）初夏时节，走进绥德县义合镇霍家坪村、枣林坪镇枣后坪村等扬州三花鹅养殖基地，成群结队的白羽幼鹅在林下时而悠闲踱步、时而振翅欲飞，欢快的“嘎嘎嘎”声此起彼伏，它们蹚过水渠，徜徉在草坪，雪白的鹅羽在绿荫映衬下格外醒目，绘成一幅多彩、灵动的画卷。
这片“白色”抢眼的美景背后，是绥德县紧抓苏陕协作机遇，依托丰富林下资源与生态优势，积极调整农业产业结构的生动实践。2024年以来，绥德县通过村集体带动、村企共建等多种经营模式，在枣林坪镇、义合镇、名州镇等地发展林下生态养鹅产业。选择扬州三花鹅品种，正是看中其具有抗病能力强、存活率高、生长周期短、经济效益好等显著优势。
“今年3月到5月，分两批累计落户2.7万羽鹅苗，首批1.5万羽鹅苗度过棚内育雏的关键期，已成功转至林下散养，成活率达95%以上，首批白鹅于6月底出栏，将以订单形式出售至河南，预计可增收15万元。”义合镇霍家坪村白鹅养殖基地负责人马小辉介绍，高成活率的背后，是精准到“摄氏度”的养殖技术的把控：鹅苗入棚首七日，棚温需如母翼般恒定在32摄氏度以上，此后逐日降1摄氏度，直至幼鹅羽翼丰盈，足以适应外界温度与环境，才开启林下散养模式。
在枣林坪镇枣后坪村白鹅养殖示范基地，一群群白鹅已经适应了这里的生态环境，正快活地在枣林下嬉戏。
“4月底，首批扬州白鹅4000羽落户枣后坪村，我们在总结去年养殖经验的基础上，后期在枣后坪村还引进白鹅两批，头批现已成功转至林下散养。喂养鹅要精心、用心，工人每周给鹅棚消毒一次，每天割草、喂食、水渠更换一次水，所以鹅白白净净的，毛色也比较好，很少生病，成活率95%以上。”枣林坪镇白鹅养殖基地项目负责人李煜说。同时，该养殖场自配了以红枣粉、玉米粉、麸皮等为主的饲料，不但解决了本地残次红枣的销售问题，还降低了饲养成本，能有效提升白鹅的肉质和营养。
“粮仓”是发展白鹅养殖产业的坚实后盾。义合镇霍家坪村、枣林坪镇枣后坪村、名州镇裴家峁村等地累计流转土地1500余亩，种植中药材、苜蓿、黑麦草等，满足鹅“口粮”的充分供给，鹅粪发酵后给林地增肥，形成“以草养鹅、以鹅促绿”的闭环绿色生态链，实现经济效益与生态效益的双赢。
目前，绥德县扬州白鹅存栏3.5万羽，建有育雏棚与养殖棚共10个，养殖场周边发展牧草种植1450多亩，饲料储存加工棚一个，带动周边村民就业9人，年发放工资50多万元，预计今年可促进村集体经济增收累计近30万元。
“下一步，全县将进一步扩大养殖规模，预计年低出栏量7万多羽，同时发展‘农户代养、企业包回收’的养殖模式，将技术、鹅苗等免费供给农户，让白鹅产业在千家万户落地。同时开展鹅全产业链条建设，不断壮大村集体经济，带动群众增收致富。”绥德县林业局局长刘振亚表示。
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