五峰市场监管局三措并举 扎实推进反食品浪费治理工作

(通讯员李晓雪)为深入贯彻落实坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，形成良好的“反对浪费、崇尚节约”的社会风尚，今年以来，五峰市场监督管理局通过强化宣传、专题培训和监管三项措施，扎实推进全县反食品餐饮浪费治理。

一是强化宣传，形成浓厚氛围。通过微信公众号、微信群、电子显示屏、广播、电视、报纸等各县内外各类媒体、走进校园、食品经营单位、广泛加强《反食品浪费法》宣传，倡导广大人民群众文明用餐。制作下发《制止餐饮浪费行为倡议书》，倡导全县餐饮单位制止餐饮浪费行为，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

二是强化培训，提升节约意识。全县8个所监管组织开展餐饮单位负责人开展食品安全培训，详细讲解《反食品浪费法》的防止食品浪费应采取的具体措施和违反本法规定的相关处罚条款，督促餐饮单位负责人在做好节约粮食、反对浪费的同时，提醒消费者合理用餐、理性消费。

三是强化监管，督促责任落实。各所将日常监管与反餐饮浪费检查有机结合，重点查看餐饮单位是否落实食品原材料进货查验和索证索票制度，是否张贴防止食品浪费提醒或者宣传画、宣传提示标牌等，是否在日常经营活动中主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。

据悉，五峰市场监管局通过反食品浪费治理工作，全县食品经营单位和广大人民群众“节约粮食、反对浪费”的意识明显增强，反对浪费的良好社会氛围逐渐形成。