湖北交投随岳运营公司岳口所：打造“阳光食堂” 助推“清廉之窗”

为进一步加强食堂管理，提升后勤服务质量，湖北交投随岳运营公司岳口所多措并举加强食堂管理，让员工吃的安心、吃的舒心。

聚焦食品安全，从严从细管控。通过开展食品安全检查，伙食管理委员会从食品原材料采购、贮存、卫生状况、工作人员穿衣戴帽及消毒柜正常使用情况等方面进行抽查，坚决杜绝腐烂变质食品进入食堂，从源头上保障食品的安全，全方位守护员工舌尖上的安全。

紧盯廉政风险点，把好舌尖“廉”关。开展“清廉食堂”活动，食堂管理人员、采购员、厨师等签订廉政风险责任书，明确风险防控点。对食材种类、数量、质量进行验收，把好验菜关、账目关，让“清廉食堂”建设更扎实，更有效，使食堂成为员工信任满意的“阳光食堂”和“清廉之窗”。

合理搭配膳食，营养提质升级。始终将员工满意度放在首位，通过问卷调查收集信息，根据员工的建议制定周食谱，丰富膳食品种，对食堂菜品种类进行跟踪协调，保证食谱多样性，平衡膳食营养，做好荤素搭配，让员工吃饱吃好。