本网陕西绥德讯（郭晋成 刘 涛 侯国强）连日来，陕西绥德县义合镇墕头村农副产品购销合作社负责人田俊莲忙碌不已，不停地安排工人们摘果、选果、装箱，这里的苹果已被国内和尼泊尔、泰国、俄罗斯等客商预订一空。
▲喜获丰收
这样的场景只是绥德县山地苹果产业发展势头良好的缩影。近年来，绥德县深挖农业潜力，大力发展山地苹果产业，一片片荒山逐渐变成了“花果山”，更成为农村群众发家致富的“金山银山”。目前，全县23万亩山地苹果陆续进入采摘期，预计产量将达到18万吨以上，总产值超8亿元。
山地苹果产业的崛起之路
中国苹果看陕西，陕西苹果向北移，绥德就是优生区。地处北纬37度的绥德已被公认为陕西乃至全国的优质苹果产区。
提起绥德山地苹果的种植历史，义合镇闫家渠村首屈一指。闫家渠村党支部书记马世堂介绍，早在1968年，闫家渠村就栽植了127亩集体果园，农村集体土地承包到户后，村里按照人均一亩果树地、每人30棵果树苗的标准，一次性建成了700亩果园，实现了“户户有果园、人人有果树”的目标。闫家渠苹果在多次大赛中获得果王、金奖、银奖等荣誉。经过多年发展，目前，全村已建成1800余亩果园，年产值近千万元。
▲采摘苹果
10月中旬，闫家渠村的苹果逐渐进入采摘季。走进闫家渠村，一排排村民自建的果库摆满了新鲜采摘的苹果，村头的果库早早被客商租用。“我们村家家都种苹果，个个都是技术员，因为苹果品相好、味道酸甜适中，苹果不仅卖得快，而且价格比其他村子高。”马世堂说。
在闫家渠村的示范引领下，山地苹果产业在绥德逐步发展开来，种植规模也从小块变成了大片。目前，山地苹果遍布全县15个乡镇和便民服务中心。
“绥德山地苹果起步晚，能够规避许多老产区走过的弯路，很多果园都是按照标准化建起来的，新技术、新品种能很快推广应用。”绥德县科技特派员王亚武说，为了让山地苹果产业在绥德落地生根，绥德大面积推广新品种，打造标准化果园，由过去的分散式种植变成条块式种植，更有利于实施机械化作业。目前，全县已建成标准化果园80多个，总面积13万余亩，全部进入盛果期后，年产量预计达40万吨，年产值32亿元。
“两链融合”助推产业发展
任何一项产业的发展，都离不开创新。为了进一步做大做强绥德山地苹果产业，绥德通过秦创原平台，加大产业链和创新链“两链融合”，统筹配置项目、平台、人才、资金等创新资源，推动“政产学研金”有机结合。
▲果农培训
在延伸苹果产业链上，该县开展配套项目建设，吸引和培育果汁加工、产品包装、专用果肥等企业加入，形成企业依存度高、配套衔接紧密、生产协作良好的苹果产业发展集群。充分拓展苹果产业体验、休闲、文化等功能，通过建设集苹果种植、苹果采摘体验、生态农业观光等功能于一体的现代农业示范观光园，推动提升休闲农业经营收入。
为了建立和完善苹果产业产学研联合技术创新体系，绥德推广新品种、新技术、新模式，通过与西北农林科技大学、榆林学院加强产学研合作，创建名州镇赵家坬村、张家砭镇郝家桥村现场教学点，并在全县范围内公开招聘100名农业实用技术公益性岗位工作人员参与。与西北农林科技大学合作，建设绥德山地苹果试验示范站，为苹果产业发展提供科技支撑和技术服务。
此外，还通过实施品种更新换代示范、栽培模式示范提升、科技支撑、经营主体培育、品牌培育提升、加工增值增收六项工程，助力绥德山地苹果产业高质量发展。
探索实践多种经营模式
在山地苹果产业发展中，绥德县通过土地流转、股份合作、大户带动等措施，鼓励各类经营主体因地制宜、创新理念，形成各具特色的发展模式，为乡村振兴提供了新业态、新产业和新动能。
墕头村充分发挥企业带动引领作用，通过“合作社+农户”模式，在现有果园的基础上，实施果园统一规划、统一技术、统一品牌、统一销售、分户管理，带动周边5个乡镇48个村的2835户农民种植山地苹果近3万亩，年销售18000余吨，实现销售收入5000余万元。为了扩大销路，田俊莲投资500余万元建起了千吨果库，外地客商当季采购的苹果可以就近存储，顺应市场随机销售，不仅扩大了销售渠道，同时也满足了客商需求。
▲分拣装箱 刘 涛/摄
赵家坬现代农业园区则是通过农民专业合作社流转土地的方式发展山地苹果产业。2017年始，返乡创业的丁汝泽创办了自己的专业合作社，流转撂荒土地7000余亩，先后投资2000多万元集中改造整理为宽幅梯田，并将其中的4800亩土地打造成优质山地苹果基地。经过几年的发展，园区已初具规模，近3000亩山地苹果进入初果期，年产量200吨，产值320余万元。
果园全部进入盛果期后，预计年产值可达2000万元以上。在合作社的带动下，周边农户通过园区务工、售卖有机肥、土地流转等收益，年实现收入400多万元，间接带动周边10多个村子2600余户村民实现稳定就业和增收致富。
特色活动放大品牌效应
“去年的‘果王’大赛让我名声远扬，我家的苹果早早就被客商预订了，一点也不愁卖!”绥德县首届果王大赛“果王”获得者田海峰说。
赛果王、品果味、展硕果……近年来，绥德县通过举办山地苹果采摘节、农民丰收节等系列活动，持续放大绥德山地苹果品牌效应，让绥德山地苹果不断“出圈”。
▲ 义合镇墕头村山地苹果种植园
经过多年发展，“绥德山地苹果”被认定为国家地理标志证明商标，在各类国际、国家、省级、市级苹果博览会或大赛上多次获奖，绥德拥有“墕头红”“赵家坬”“三十里铺”等山地苹果品牌，其中“墕头红”山地苹果还获得国家生态原产地产品保护认证和国家有机苹果认证，被授予杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。
满堂川镇因灵宝村山地苹果产业被省农业农村厅授予第一批省级特色产业小镇，建起了灵宝村山地苹果主题公园。近年来，满堂川镇依托山地苹果产业，发展园下养殖、特色观光、乡村旅游等经济项目，打造了一个集特色农业、旅游观光、休闲度假为一体的生态养生乐园，让果农真正吃上“生态饭”和“旅游饭”。
“下一步，绥德将继续发挥山地苹果产地优势，加大标准化果园建设、产品分级、果品包装、冷链储藏、营销方式、品牌宣传等方面的投入，培育壮大龙头企业，做大做强绥德山地苹果品牌，带动全县苹果产业实现大发展。”绥德县农业农村局局长张春胜说。(文中照片除署名外均为资料照片)
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