保障食品安全 共建和谐校园 ——赤壁市实验外国语学校开展食品卫生安全培训

 中国应急安全网:（邓彩霞 龙从智）春寒料峭，万物更新，为保障全体师生的饮食卫生安全，提高食堂工作人员对食品卫生安全的责任心，构建和谐平安校园，2月20日上午，在邓彩霞校长的带领下，实验外国语学校后勤干部和员工50余人举行了食堂食品卫生安全专题培训会。

     会议首先全体食堂员工进行宣誓。宣誓后，分管食堂工作的副校长陈杏荣，对全体员工就食堂食品卫生安全工作提了三点要求：一是认识当前食品安全形势，提高认识，防范食品安全事故发生；二是坚决落实食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制；三是加强食堂运行各环节的监督检查，有效预防和消除操作过程中食品安全事件的发生，确保师生用餐安全。

        接着校长邓彩霞对食堂食品卫生安全作强调，邓校长指出食品安全是学校工作的重中之重，务必时刻保持警醒状态，紧绷食品安全之弦，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，确保全校师生吃上放心、健康、安全的食品，共同营造安全、和谐、文明、有序的校园生活环境。

       最后由刘泽富主任对员工进行培训，全体员工重点学习《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食堂餐饮管理等内容。

     学校食品卫生安全是一项重要的工作，通过此次培训，全面提升了食堂工作人员的安全意识与责任感，为学生饮食健康、安全提供了有力保障。全体食堂工作人员都充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，纷纷表示会在今后的工作中严格按标准规范操作，坚持做好食品卫生安全工作，为学校各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。